Monthly Archives:7月 2018

文化学園 文化出版局様の6月発売の『有元葉子の下ごしらえ力』にて
レズレーのアジャスタブルスライサーが紹介されました!

こちらは料理研究家の有元葉子様の新刊です。
内容は、レシピには書ききれなかった下ごしらえについて、
素材ごとに(野菜、肉、魚、豆腐、乾物など食材全般)、
プロセス写真と文章で、丁寧に解説されています。
とても見ごたえのある内容です!

巻末には、「調理道具について」のページが設けられており
レズレーのスライサーをご紹介頂いております。

料理をする上でとても重要な「下ごしらえ」。
使い勝手の良い「いい道具」を使って食材を丁寧に処理すると
料理の完成度が各段に上がります。
是非、こちらの本を参考にされてみて下さい。

2018/6/18発売のVOGUE GIRL様の「しいたけ占い」にて
マルカートのカラーパスタマシーンが紹介されました☆

この記事では星座別のラッキーアイテムが紹介され、
その中にマルカートの「カッパー」色のパスタマシーンが掲載されています。
楽しい気分を高めるツールとしてのご紹介、嬉しい限りです!

マルカートのパスタマシーンは本場イタリア製の本格派ながら
豊富なカラーラインナップでキッチンに置いても楽しくなるデザインが魅力です。

こちらの雑誌ではそれ以外にも様々なアイテムが掲載され、
さらに占いで運勢なども知ることができる楽しい本となっておりました!
是非お手に取ってご覧になってみて下さい。

自動車雑誌ナビカーズ様(発刊日:2018年5月26日)の
連載コラム「あなたの知らないキッチンツール」にて

レズレー アジャスタブルスライサー ハンドガード付
レズレー ジュリエンスライサー ライト

が紹介されました!

アジャスタブルスライサーは11段階の厚さ調節が可能なレズレーの代名詞とも言えるスライサーです。
ジュリエンスライサーライトは、
縦刃と横刃が配置されていて人参や大根などをあっという間に千切りにできるスライサーです。

沢山の撮りおろしの写真とともに、
実際に使ってみたプロの方の感想が紹介されています。
男性目線での記事ですので、
料理好きの男性の方は是非お手にとってご覧になってみて下さい(^^)

料理通信社様の「料理通信:2018年5月号」の
「野菜特集」内「超専門道具」の誌面にて

 12730 レズレー 白アスパラガスピーラー
 12754 レズレー ポテトフォーク 

が紹介されました!

こちらの書籍は、それぞれの食材を「専門」に対象とした
超専門道具を特集していてとても興味深い内容です。

白アスパラガスピーラーは、その名の通り白アスパラガスの皮を剥くための道具で
皮を剥く厚さが調節できるのが特徴です。
また、ポテトフォークは熱々のポテトの皮を剥く時に大変重宝する
じゃがいもを挿して固定する道具です。
ドイツではじゃがいもをよく食べますので、このような道具があるのですね。